Chateau Le Grand Verdus

Vinařství spojuje jedno krásné renesanční Chateau z 15.století, velký kus historie a rodinu Le Grix de la Salle, která dodnes s vášní kultivuje rozsáhlý vinohrad, jehož hlavní předností je velká diversita terroir. Přes 100ha vinic v nadmořské výšce kolem 80m nabízí unikátní polohy, dostatek sluníčka a optimální ventilaci. V terroir nalezneme podloží s převládající křídou, štěrkem čí jíly. Hlavní odrůdy vinařství jsou Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Minimální výsadba je 5000 hlav/ha. Mít vinice s ideálním terroir neznamená vše a proto rodina Le Gris neustále vylepšuje vinařské techniky a má velký respekt k přírodnímu prostředí a ekosystému na vinici. Jak říká Thomas, nejmladší člen vinařské generace - jejich vína jsou dynamická a autentická s moderním přístupem.

Otázky na tělo

  • 1.

    Nejlepší rada, kterou jsem kdy dostal?

    Buď sám sebou.

  • 2.

    Nejlepší lék na kocovinu?

    Sklenka Sauvignon Blanc Grand Verdus. :)

  • 3.

    Kde si nejvíc pochutnám na jídle?

    Kdekoli, kde je opravdu dobré jídlo a dobrá společnost.

  • 4.

    Komu bych věnoval svou poslední lahev vína?

    Podělil bych se o ni s osobami, které by mi zrovna byly nablízku.

  • 5.

    Jaké je Tvé oblíbené párování jídla a vína?

    Sýr Compte a bílé víno. Čerstvé jahody a červené víno. Nebo zcela jednoduše. Bez jídla, zato se skvělou společností.

  • 6.

    Facebook nebo Instagram?

    Ani jedno není můj šálek "vína".

  • 7.

    Co Tě žene dopředu?

    Vášeň pro víno a úžasná energie, kterou mi dali mí předci v tom co dělám a co mohu zase já předat dalším generacím. To je úžasný smysl života, nemyslíte? Jsem šťastný člověk.

  • 8.

    Jaká by byla Tvá práce snů, kdybys nebyl vinařem?

    Šéfkuchařem. Je to další krásná práce, která spojuje cit pro chuť, preciznost a balanci.

  • 9.

    Jaké jsou aktuální trendy ve vinařském světě?

    Obecným trendem je pít vše, co je "bio" či "organic" a bez přidané síry. Je to trend, který je založen často na nějaké politické korektnosti než aby stavěl do popředí balanci chuti a aromat, ale proč ne. Mě baví kombinovat silné tradice se svěžími inovacemi a přinášet nová exkluzivní vína, která mají trvalejší hodnotu. Následovat slepě aktuální trendy není pro mě. Přinášet vytříbené vinařské styly nám otvírá mysl a tento přístup je mi blízký.

Produkty tohoto výrobce

  • Dárková sada Bílé Bordeaux

    Cena740 
    Přidat do košíku
  • Dárková sada Červené Bordeaux

    Cena740 
    Přidat do košíku
  • ONLINE DEGUSTACE vinařství Chateau Grand Verdus za účasti majitele značky, 11.2.2022

    Cena1 950 
    Přidat do košíku
  • Chateau Le Grand Verdus Blanc 0,75l

    Cena279 
    Přidat do košíku
  • Chateau le Grand Verdus Bordeaux Supérieur « Réserve » 2018, 0,75l

    Cena361 
    Přidat do košíku
  • Chateau Le Grand Verdus Generation 0,75l

    Cena461 
    Přidat do košíku
  • Chateau Le Grand Verdus Grande Réserve 2015, 0,75l, 13,5% alk.

    Cena831 
    Přidat do košíku
  • Chateau Le Grand Verdus Rosé 0,75l

    Cena279 
    Přidat do košíku
  • Chateau Le Grand Verdus Rouge 0,75l

    Cena279 
    Přidat do košíku
  • Chateau Le Grand Verdus, Bordeaux 2018 “ESSENTIEL”, 0,75l

    Cena527 
    Přidat do košíku
  • Chateau Le Grand Verdus, Bordeaux Blanc “Grande Réserve” 2017, 0,75l

    Cena831 
    Přidat do košíku
  • Chateau le Grand Verdus, Bordeaux Blanc “Vertige” 2017, 0,75l

    Cena461 
    Přidat do košíku