Calmel & Joseph

Languedoc - Roussillion

Dlouholetí kamarádi - enolog Laurent Calmel a obchodník Jerome Joseph v roce 1995 založili vinařství Calmel&Joseph a naplňují ambici produkovat vína z těch nejlepších apelací regionu Languedoc-Roussillon. Vína distinktivní, upřímná, vyjadřující charakter terroir. V jejich vínech naleznete temné rozmary z oblasti Corbieres, kořenitost z Roussillonu, peprnost Minervois, byliny a černé ovoce v Montpeyroux nebo eleganci červeného ovoce ze St.Chinianu. Je to jako byste procházeli poutavou encyklopedii toho nejlepšího z Languedoc-Roussillon.

Otázky na tělo

  • 1.

    Nejlepší rada, kterou jsem kdy dostal?

    Dvě sklenky dobrého vína každý den jsou cílem ke zdraví.

  • 2.

    Nejlepší lék na kocovinu?

    Pořádná 10km procházka pro vypocení zbytkového alkoholu.

  • 3.

    Kde si nejvíc pochutnám na jídle?

    Někde v horách s krásným výhledem do údolí i na okolní horské vrcholky. A že máme takových v oblasti Pyrenejí dostatek.

  • 4.

    Komu bych věnoval svou poslední lahev vína?

    Svému největšímu nepříteli, aby viděl, že víno znamená mír a ...lásku.

  • 5.

    Jaké je Tvé oblíbené párování jídla a vína?

    Bílé víno z pohoří Jura a sýr Comte. Miluju!

  • 6.

    Facebook nebo Instagram?

    Ani jedno. Emaily a sms.

  • 7.

    Co Tě žene dopředu?

    Mé děti a další rozvoj našeho vinařství.

  • 8.

    Jaká by byla Tvá práce snů, kdybys nebyl producentem vína?

    Fotbalista nebo hudebník.

  • 9.

    Jaké jsou aktuální trendy ve vinařském světě?

    Organická vína - i tady u nás v Languedoc-Roussilon. A baví mě moc!

Produkty tohoto výrobce