Cosse et Maisonneuve

Biodynamické vinařství vedou svéhlaví Catherine Maisonneuve a Matthieu Cosse, oba vášniví enologové. V roce 1999 začínali na 5ha vinic, dnes na celkem 15 ha vysazují výhradně Malbec, také Merlot, Cabernet Franc a Gamay. Jejich zásadou je maximální respekt k terroir a přírodě. Sbírají hrozno ručně a drtí nohami v kádích. Catherine a Matthieu naslouchají maximálně potřebám révy a tvoří unikátní Malbecy.