Maison Dudognon

Silná a rázná Claudie Dudognon řídí tradiční rodinný koňakový dům s 15ha vinic v 1er Cru Grand Champagne velmi svéhlavě. Při destilaci nepoužívá plyn, ale jako za starých časů dřevěné uhlí. Dubové sudy si nechává vyrábět ze dřeva, které nechává vysoušet u svého domu, aby eliminovala jakékoli nedostatky ve výsledném produktu. Claudine vám představí velmi osobité koňaky plné síly a skutečné tradice s respektem k přírodě.

Otázky na tělo

  • 1.

    Nejlepší rada, kterou jsem kdy dostal?

    Od mého otce, který klade důraz na kvalitu destilace, práce na vinici a na to, dávat do svých produktů kus sebe a nepodléhat trendům.

  • 2.

    Nejlepší lék na kocovinu?

    Voda, voda, voda.

  • 3.

    Kde si nejvíc pochutnám na jídle?

    V restauraci La Grange aux Oies, ale hlavě tam, kde jsou přátelé, dobré víno a samozřejmě - dobrý koňak.

  • 4.

    Komu bych věnoval svou poslední láhev cognacu, armanacu nebo vína?

    Svým dětem.

  • 5.

    Jaké je Tvé oblíbené párování jídla a koňaku?

    Mladý koňak jako aperitiv s kostkou ledu. Vyzrálý koňak v čokoládové zmrzlině.

  • 6.

    Facebook nebo Instagram?

    Ani jedno.

  • 7.

    Co Tě žene dopředu?

    Možnost tvořit jedinečný produkt, který přetrvá v čase a je svědkem mnoha generací.

  • 8.

    Jaká by byla Tvá práce snů, kdybys nebyl producentem koňaku?

    Jakákoli práce, která mne nebude omezovat, klást podmínky, ale bude dávat pocit svobody konání a kreativity.

  • 9.

    Jaké jsou aktuální trendy ve světě koňaku?

    Koňak není trend, je to řemeslné dílo plné poctivé práce a kreativity.

Produkty tohoto výrobce

  • Cognac Dudognon NAPOLEON 0,7l

    Cena1 797 
    Přidat do košíku
  • Cognac Dudognon Vielle Reserve 0,7l

    Cena2 545 
    Přidat do košíku
  • Cognac Dudognon VSOP 0,7l

    Cena1 362 
    Přidat do košíku